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Chapecó, ou na língua tupi lugar de onde se avista o caminho
da plantação, foi fundada em 1917 e atualmente constitui-se em
um pólo agroindustrial do Sul do Brasil e um centro econômico,
político e cultural do Oeste catarinense. Colonizada basicamente por
italianos, a cidade destaca-se pela exportação de produtos alimentícios
industrializados de natureza animal, assim como por seus pontos turísticos,
ou seja, grutas, sítios arqueológicos e museus, como o Museu Municipal
e o do Tropeiro Velho. Chapecó também é considerada a capital
latino-americana de produção de aves e o centro brasileiro de
pesquisas agropecuárias.
Redação: Marília G. Boldorini.
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